La frutta e le verdure autunnali

Le 31 October 2017

Col susseguirsi delle stagioni il nostro corpo ha bisogno di diversi elementi per affrontare le variazioni esterne. E questo casca proprio a fagiolo ! La frutta e le verdure di stagione apportano moltissimi nutrienti e micronutrienti di cui abbiamo bisogno. Non è quindi necessario rifugiarsi in prodotti provenienti da altri continenti o negli integratori alimentari. Oltre al fatto che consumare frutta e verdure di stagione significa mangiare più sano e spendere meno. Infatti questi prodotti richiedono meno pesticidi per crescere, meno trasporto e hanno più sapore. Abbiamo preparato per voi una top5 della frutta e delle verdure da consumare in base alle stagioni.

In autunno:

  1.           La scorzonera bianca è spesso odiata dai bambini ma si rivela un alleato importante per un’alimentazione sana ed equilibrata. Ricca di fibre aiuta a combattere la stitichezza. Inoltre contiene una quantità non trascurabile di vitamina B9, che interviene nella digestione dei lipidi

 

  1.           La zucca cucurbita pepo, spesso confusa con la zucca cucurbita maxima, abbassa l’assorbimento del colesterolo. Ricca di vitamina A è anche un eccellente antiossidante. Inoltre non bisogna ignorare i semi. Importante fonte di minerali come rame, manganese, magnesio o zinco, contribuiscono al buon funzionamento dell’organismo. 

  

  1.           Il fico è una fonte di fibre eccezionale per il transito intestinale. Inoltre, consumati secchi, i fichi contengono più calcio del latte di vacca (167 mg per 100 g per il fico, contro 100 mg per il latte vaccino). Da notare che il fico è un frutto molto ricco di zucchero (48,1 g di zucchero per 100 g di fichi).

 

  1.           Il kiwi, secondo uno studio condotto dall’università di Oslo, aiuterebbe a prevenire alcuni tipi di cancro grazie alle sue proprietà antiossidanti. Possiede un lato alcalino che può rivelarsi molto utile. Infatti può controbilanciare la nostra alimentazione molto spesso troppo acida ; questa parte alcalina è fonte di numerosi minerali che permettono di evitare i rischi di osteoporosi (fragilità delle ossa).

 

  1.           Le noci sono dei frutti a guscio da non dimenticare ! Racchiudono numerose virtù. Innanzitutto il loro sterolo entra in competizione con il colesterolo, permettendo così di limitare il passaggio del colesterolo nell’intestino. La vitamina E in esse contenuta va a combattere gli acidi grassi cattivi. Infine possono anche aiutare a tenere sotto controllo il diabete grazie al loro indice glicemico abbastanza basso.

                                                     

Così, con tutta questa frutta e queste verdure sei pronto per essere al top per tutto l’autunno. 

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