Los 5 platos más saludables y ricos para el invierno.
Entre comilonas, vino, turrones y otros dulces navideños, está claro que el fin de año no ha dado respiro a nuestro organismo. Hemos seleccionado 5 recetas sencillas y saludables para disfrutar empezando el año con buen pie para la salud.
1) Zanahorias, boniatos y calabazas asados al curry negro, con semillas caramelizadas
Un plato de temporada, bastante rápido de preparar, exquisito y muy bueno para la salud, ya que la calabaza es rica en proteínas, potasio y vitaminas, y contiene muy pocas calorías.
Consulta la receta completa en el blog del Bistro de Jenna:
2) Minicacerola de salmón con puerros
Los protagonistas indiscutibles de este plato son los puerros, que aportan muy pocas calorías, y el salmón, un alimento rico en omega 3 y minerales. Se trata de un plato delicioso, fácil de elaborar y excelente para la salud.
Consultar la receta en el sitio web de Cuisine AZ:
http://www.cuisineaz.com/recettes/mini-cocottes-de-saumon-au-poireau-83834.aspx
3) Ensalada de trucha a la naranja
Una ensalada refrescante y exquisita, en la que la naranja condimenta perfectamente las verduras y nos permite recargar vitaminas, algo esencial cuando hace un frío que pela.
Consulta la receta completa en el sitio web de Cuisine AZ:
http://www.cuisineaz.com/recettes/salade-de-truite-a-l-orange-83814.aspx
4) Crumble de vieiras con champiñones
En iHealth tenemos debilidad por esta receta: es un plato sencillísimo de elaborar, pero de lo más sabroso. Es importante señalar que las vieiras tienen un alto contenido en proteínas y, además, contienen los 9 aminoácidos esenciales para nuestro organismo.
Descubre la receta paso a paso en el sitio web de Cuisine AZ:
http://www.cuisineaz.com/recettes/crumble-de-saint-jacques-aux-champignons-83702.aspx
5) Pollo con zumo de granada y nueces
Una receta original y sorprendente, que resulta deliciosa y de lo más completa. El zumo de granada es un gran aliado de la salud. Es conocido especialmente por tener efectos anticancerígenos, antiinflamatorios y preventivos en relación con los problemas cardiovasculares. Las nueces nos ayudan a combatir la diabetes, el colesterol y las enfermedades cardiovasculares.
Consulta la receta completa en el sitio web de Cuisine AZ:
http://www.cuisineaz.com/recettes/poulet-au-jus-de-grenade-et-aux-noix-2971.aspx
¿Qué receta te resulta más tentadora? No dudes en dejarnos un comentario y compartir con nosotros cuáles son tus platos preferidos para el invierno
