Frutas y verduras de primavera

Le 21 March 2018

En cada estación, nuestro cuerpo necesita diferentes elementos para hacer frente a los cambios exteriores. ¡Y ahora es el momento! Las frutas y verduras de temporada nos aportan un gran número de nutrientes y micronutrientes que necesitamos. Por lo tanto, no es necesario recurrir a productos de otros continentes o a suplementos alimenticios. Además se trata de consumir frutas y verduras de temporada, sobre todo porque son más sanas y más baratas. Los productos de temporada necesitan menos plaguicidas para crecer, menos transporte y tienen más sabor. Por esta razón, hemos preparado una lista de las cinco mejores frutas y verduras que puedes consumir en primavera.

  1.      El pepino a menudo es sinónimo de platos veraniegos. Como tiene mucha agua, hace que se hidrate el organismo. Sus cucurbitacinas, responsables de su sabor amargo, poseen propiedades antinflamatorias. También aporta magnesio y potasio, que favorecen la regulación de la presión arterial.

 

  1.      La alcachofa es rica en cinarina y fibras, dos elementos que ayudan a hacer la digestión y a perder peso. Otro aspecto interesante de la alcachofa son sus hojas que tienen la capacidad de inhibir la síntesis del colesterol en el hígado.


  2.      El rábano contiene un 90 % de agua lo que lo convierte en un muy buen amigo para eliminar las toxinas del organismo. También es bueno para la piel, con sus vitaminas B y C, que hacen que se reduzcan las rojeces y que se estabilice el nivel de hidratación.

 

  1.      La cereza representa un aporte vitamínico variado, en especial, en vitamina C, provitamina A, así como en vitamina B9. Tiene muy buena reputación por sus propiedades diuréticas y remineralizantes gracias a su alto contenido en potasio y agua.

 

  1.      La zanahoria, producida casi en su totalidad en países europeos, posee numerosos beneficios para la salud: es buena para la piel, para la línea y para la vista gracias a las muchas vitaminas y antioxidantes que contiene. Se dice que hasta pone de buen humor...

 

¡Con esto ya estás listo para recibir de lleno la primavera! Tu cuerpo agradecerá el consumo de frutas y verduras y los agricultores apreciarán tu gesto de consumir productos locales. ¡Si todo el mundo sale ganando, no vemos por qué privarse de ello!

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